La realizzazione dei Cudduraci è una delle tantissime tradizioni culinarie che ho appreso nei 5 anni vissuti in Calabria
, sono dolci molto semplici, gustosi e deliziosi anche per l'occhio grazie alle loro forme e decorazioni, spesso caratterizzate da uova sode intere inserite nel centro. Sono dolci conosciuti in tutto il meridione (ogni regione ha una sua variante), ma la ricetta che abbiamo proposto oggi è quella reggina 
Nella pagina in basso potete trovare le foto di quelli che stanno preparando in questi giorni giù: non so a voi, ma a me le "dimensioni" dell'impasto e le teglie impressionano ogni volta
PS: si ringraziano Jenny, Mimma e Ciccio per le dritte e le foto
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