[Cucina] Topic di golosita' varie ^^

[Raidermatty]

Io stasera ho mangiato un omelette, carote cotte e cocomero. A pranzo pasta al ragù, petto di tacchino e patate arrosto. Che bontà!

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Golden Reviewer (165 )

[raidergale]

Io a pranzo una bellissima (si, come no xD) scatoletta di tonno e a cena una buonissima pasta con sugo (purtroppo di quelli che si comprano... mia madre è una frana in cucina )

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Bronze Reviewer (19 )

[Raidermatty]

Anche la mia non è un granchè...la nonna invece....

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Golden Reviewer (165 )

[Blu]

Ieri a pranzo insalata di pasta "messicana" : farfalle con mais, tonno, fagioli rossi e pomodori freschi .. oggi non so ancora cosa preparare

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Golden Reviewer (157 )

[overhill]

Uh, non so perché ma a me l'insalata di pasta non è mai piaciuta... di riso sì, di pasta no... so' fatto all'antica, mi piace calda, la pasta

[Blu]

Allora la mia ti piacerebbe (più che insalata di pasta è pasta in insalata : due su tre non ho mai voglia di raffreddarla o di farla raffreddare, così è praticamente "tiepida" , ma la considero ugualmente un'insalata per via degli ingredienti freschi aggiunti alla fine )

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Golden Reviewer (157 )

[Blu]

.. oggi non so ancora cosa preparare

Poi alla fine ho optato per un morbido risotto allo zafferano, arricchito con pezzetti di salame ed una manciata di prezzemolo


Voi che avete preparato di buono ?

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Golden Reviewer (157 )

[Final Danielecker]

Buooono

Invece ecco gli effetti dellìabbufata di pollo e patatine della scorsa serata

Blu mi puoi dare la ricetta della tua messicana ??
O hai comprato l'insalatissima riomare messicana ??

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Platinum Reviewer (363 ) | Golden Award 08 || Bronze Award 09 - 10 |

[bashira]

noi oggi abbiamo mangiato mezzi rigatoni con zucchine e pomodorini freschi e poi frutta. ( il primo piatto era già abbastanza completo )

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Golden Reviewer (106 )

[Blu]

Blu mi puoi dare la ricetta della tua messicana ??
O hai comprato l'insalatissima riomare messicana ??

No, ma volendo potresti prenderla , gli ingredienti (fatto salvo i pomodori e forse la cipolla) sono gli stessi ; io metto: mais, tonno (una scatoletta, se è all'olio di oliva non mettere altro condimento), pomodorini tagliati con il loro sughetto, fagioli rossi (non borlotti, proprio "rossi" tipo messicani) con il loro sughetto, un po' di cipolla di tropea affettata sottile e.. basta

Come dicevo sopra in realtà la mia è una "finta" insalata di pasta, nel senso che la condisco quasi subito (la pasta si raffredda con il condimento, è più una pasta in insalata ), ma va benissimo anche con la pasta fredda

noi oggi abbiamo mangiato mezzi rigatoni con zucchine e pomodorini freschi e poi frutta. ( il primo piatto era già abbastanza completo )

Le zucchine come ? (prendo appunti )

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Golden Reviewer (157 )

[bashira]

Blu

Le zucchine come ?

Dunque le zucchine le faccio a dadini piccolini, nel frattempo faccio soffriggere poco aglio in un tegame. Quando l'olio si è profumato, tolgo l'aglio, e metto i pomodorini interi e le zucchine, sale q.b. , e lascio andare, con coperchio, rimescolando ogni tanto, per non fare attaccare. Quando i pomodorini sno ammorbiditi li schiaccio un po'. Gli ultimi due minutini scopro il tegame e lascio asciugare l'eventuale acqua lasciata dai pomodori.
Quando la pasta è cotta, butto tutto insieme nel tegame e inondo di parmigiano

PS. per il tempo di cottura, ti regoli saggiando le zucchine con la forchetta

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Golden Reviewer (106 )

[Blu]

Blu

Le zucchine come ?

Dunque le zucchine le faccio a dadini piccolini, nel frattempo faccio soffriggere poco aglio in un tegame. Quando l'olio si è profumato, tolgo l'aglio, e metto i pomodorini interi e le zucchine, sale q.b. , e lascio andare, con coperchio, rimescolando ogni tanto, per non fare attaccare. Quando i pomodorini sno ammorbiditi li schiaccio un po'. Gli ultimi due minutini scopro il tegame e lascio asciugare l'eventuale acqua lasciata dai pomodori.
Quando la pasta è cotta, butto tutto insieme nel tegame e inondo di parmigiano

PS. per il tempo di cottura, ti regoli saggiando le zucchine con la forchetta

Ok.. fatto (e ASP, nonostante le verdure, ha fatto anche il bis ); per la pasta ho dovuto metterne due tipi diversi (dalla stessa cottura,) perché di pasta corta avevo solo rimanenze , ma è venuta benissimo (ne avevo fatta in più da conservare .. non è rimasto nemmeno un cubetto di zucchina )


Voi cosa avete mangiato oggi ? Avete ricette da farci sperimentare ?

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Golden Reviewer (157 )

[Drew]

Io non ci devo entrare più in questo topic

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Silver Reviewer (56 )

[Final Danielecker]

Io ho una pasta con fiori di zucca

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Quoto Naruto

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Platinum Reviewer (363 ) | Golden Award 08 || Bronze Award 09 - 10 |

[Indy_Croft]

stasera mega cena a casa... c'erano tantissimi amici di mio padre e per accontentare tutti non vi dico che fatica!! il menù prevedeva:

primi piatti:

ravioli di bufala con asparagi e scampi
tagliatelle al pomodoro fresco e pecorino
orecchiette alle cime di rapa

secondi piatti:

grigliata mista di carne o di pesce con verdure grigliate
carpaccio di pesce spada:love:
e altre pietanze che avevano portato i nostri ospiti non ancora identificate...

dessert:

sorbetto al limone
torta alla frutta
torta gelato alle fragole

penso che dopo la cena di stasera... non mangerò più fino al cenone di capodanno!!

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Guest Reviewer (3)